DIE ZUKUNFT ISST REGIONAL

Saisonkisten / Seasonal-Boxes

DIE NEUIGKEITEN DER WOCHE:

Das Wintergemüse steht in den Startlöchern - In den nächsten Wochen versorgen wir euch mit einer großen Vielfalt an Wurzel-, Knollen- und Kohlgemüse, unter anderem Topinambur, Chicoree und Wirsing aus der Region!

Frisch geräucherter Fisch - Fischer Martin Böttcher vom Stechlinsee angelt und räuchert frischen Aal, Saibling und Regenbogenforelle! Bitte bestellt rechtzeitig, eure Lieferung benötigt mindestens 3 Vorlauftage.

Enten und Gänse vom Ökohof Kuhhorst - In diesem Jahr bekommen wir Gänse und Enten vom Demeterhof Kuhhorst. Sie werden per Hand auf dem Hof geschlachtet und gerupft. Das schöne an den Kuhhorst Enten und Gänse ist der geschlossene Betriebskreislauf, bei dem die Enten & Gänse ausschließlich Futter vom Hof bekommen, aktuell werden sie mit Kartoffeln gefüttert. Ab November sind die Enten und Gänse im Shop bestellbar.

Regionale Süßkartoffeln - Der Bioland-Hof Zielke versorgt uns dieses Jahr wieder mit der sonst so wärmeliebenden orangenen Knolle! Für gewöhnlich wird das Gemüse aus Asien, Amerika und Afrika importiert, jedoch haben sich in den letzten Jahren die Anbaubedingungen hier in der Region zugunsten des Süßkartoffelanbaus entwickelt.