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Aus afrikanischem Urgetreide und hauseigenem Sauerteig zaubert Oshione saftigen Schokokuchen, Möhren-Hirse-Brötchen und Walnussbrot: frei von Gluten, Laktose sowie Zutaten tierischen Ursprungs
Tasty Tempeh-Burger von Ministry of Cultures: ein einzigartiger Burger auf pflanzlicher Basis, bestehend aus Kidneybohnen-Erbsen-Hanf-Tempeh, veredelt mit köstlicher Umami-Marinade.
Joscha und Tomoko von TETO Tofu produzieren frischen Tofu im Wedding. Die Sojabohnen kommen aus Süddeutschland aus ökologischer Landwirtschaft. Er ist sehr weich, fast wie Seidentofu aber noch ein bisschen fester, so dass er sich schneiden lässt und nicht auseinander fällt. Sein Geschmack ist nicht zu vergleichen mit pasteurisiertem Tofu.
