endorphina BACKKUNST

Bei der Bäckerei endorphina BACKKUNST in Berlin Neukölln wird auf traditionelles Bäckerhandwerk gesetzt. Die Manufaktur greift auf 25 Jahre Erfahrungswerte zurück, wertvolles Wissen von dem man sich täglich überzeugen kann. Ihr Ziel ist es, für ihre Kunden frische Backwaren und Konditoreiprodukte in höchster Qualität zu bieten - auch Sonderwünsche werden gern gebacken. Weil Handwerk Genuss bedeutet, wird bei Endorphina besonderer Wert auf die lange Führung des hauseigenen Natursauerteigs und den Verzicht auf industrielle Fertigung mit Maschinen gelegt. Ob Dinkelcroissant, Schrotbrot oder Beerenscone, alle Produkte werden sorgfältig von Hand gefertigt. Diesen Wissensschatz geben die Bäcker traditionsbewusst an ihre Auszubildenden und Praktikanten weiter. Regelmäßig findet die „offene Backstube” statt, welche den Arbeitsalltag der Bäckerei zeigt. Transparenz wird hier Groß geschrieben.

Öffnungszeiten in der Markthalle Neun
Dienstag, Mittwoch, Freitag, Samstag 10:00 - 18:00 Uhr
Donnerstag 10:00 - 22:00 Uhr

Baguette Flute
  • endorphina
  • Berlin
  • Berlin
  • EU-Öko-VO
1,89 € * / 250g
1 * 250g (7,56 € / kg)


Baguettebrötchen
  • endorphina
  • Berlin
  • Berlin
  • EU-Öko-VO
0,79 € * / St


Bauernbrot lang
  • endorphina
  • Berlin
  • Berlin
  • EU-Öko-VO
5,49 € * / kg


Bauernlaib, rund
  • endorphina
  • Berlin
  • Berlin
  • EU-Öko-VO
2,99 € * / 500g
1 * 500g (5,98 € / kg)


Brötchen, rund (100% Weizen)
  • endorphina
  • Berlin
  • Berlin
  • EU-Öko-VO
0,45 € * / St


Croissant Französisch
  • endorphina
  • Berlin
  • Berlin
  • EU-Öko-VO
1,49 € * / St


Croissant, Zartbitter
  • endorphina
  • Berlin
  • Berlin
  • EU-Öko-VO
1,80 € * / St


Kartoffeldinkelbrot
  • endorphina
  • Berlin
  • Berlin
  • EU-Öko-VO
5,35 € * / 750g
1 * 750g (7,12 € / kg)


Kartoffelkrustie
  • endorphina
  • Berlin
  • Berlin
  • EU-Öko-VO
0,82 € * / St


Kürbisjunge
  • endorphina
  • Berlin
  • Berlin
  • EU-Öko-VO
0,89 € * / St


Laugenbrezel
  • endorphina
  • Berlin
  • Berlin
  • EU-Öko-VO
1,32 € * / St


Laugenbrötchen, natur
  • endorphina
  • Berlin
  • Berlin
  • EU-Öko-VO
0,80 € * / St