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Die gläserne Metzgerei Kumpel & Keule will den ehrlichen Fleischgenuss wieder zurückbringen. Dem jungen Team um Metzgermeister Jörg Förstera geht es dabei um nichts weniger als dem Fleisch und dem Handwerk seine Würde zurückzugeben. Kumpel & Keule steht für eine neue, junge Generation von Metzger:innen, die mit Leidenschaft und Überzeugung auf der Suche nach allumfassender Qualität vom Acker bis auf den Teller sind. Im Mittelpunkt der Arbeit stehen dabei Transparenz was die Herstellung und die Herkunft des Fleisches angeht und vor allem wieder der Geschmack des echten Handwerks. Dabei geht es den Gründern um eine genussvolle Balance von alt bewährten Traditionen und neuen internationalen Geschmäckern. Genießt die vielleicht besten Burger der Stadt direkt in der Metzgerei oder lasst euch lecker in der Speisewirtschaft bekochen.
Öffnungszeiten Metzgerei in der Markthalle Neun
Dienstag bis Samstag 09:00 - 19:00 Uhr
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-034
