Kornwerk strebt mit Transparenz gegenüber Kund:innen und fairen Preisen gegenüber Hersteller:innen, Bäuer:innen und allen Partner:innen eine sozial gerechte Wirtschaftsweise an. Nicht nur das
verwendete Getreide, sondern auch die Frauen hinter Kornwerk haben diverse kulturelle und berufliche Hintergründe, die sich gegenseitig ergänzen. Daraus sind die Kornwerk Drinks entstanden: Milchalternativen in Mehrweg-Glasflaschen. Es werden ‘alte’
bäuerliche Getreidesorten, die vom Acker zu verschwinden drohen, verwendet und somit ein Beitrag zum Erhalt der Biodiversität in der Nahrungsmittelproduktion geleistet. Mit kurzen Produktions- und Vertriebswegen wird eine gute Ökobilanz erreicht und
bei der Herstellung entsteht zudem Getreideschrot, das mittelfristig zur Herstellung von Backwaren verwendet werden soll.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-034