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Kumpel & Keule

Die gläserne Metzgerei Kumpel & Keule will den ehrlichen Fleischgenuss wieder zurückbringen. Dem jungen Team um Metzgermeister Jörg Förstera geht es dabei um nichts weniger als dem Fleisch und dem Handwerk seine Würde zurückzugeben. Kumpel & Keule steht für eine neue, junge Generation von Metzger:innen, die mit Leidenschaft und Überzeugung auf der Suche nach allumfassender Qualität vom Acker bis auf den Teller sind. Im Mittelpunkt der Arbeit stehen dabei Transparenz was die Herstellung und die Herkunft des Fleisches angeht und vor allem wieder der Geschmack des echten Handwerks. Dabei geht es den Gründern um eine genussvolle Balance von alt bewährten Traditionen und neuen internationalen Geschmäckern. Genießt die vielleicht besten Burger der Stadt direkt in der Metzgerei oder lasst euch lecker in der Speisewirtschaft bekochen.

Öffnungszeiten Metzgerei in der Markthalle Neun
Dienstag bis Samstag 09:00 - 19:00 Uhr

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-034

Bacon geräuchert am Stück
  • Kumpel&Keule
  •  
  • Deutschland
26,19 € * / 500 g
1 * 500 g (52,38 € / kg)


Bacon geschnitten hauchdünn
  • Kumpel&Keule
  • nicht bio-zertifiziert
  • Deutschland
19,90 € * / kg
4,98 € / Stk, 1 Stück ca. 250g


Bratwurst BBQ Bacon mit Käse
  • Kumpel&Keule
  •  
  • Deutschland
13,10 € * / 5 x 100g
1 * 5 x 100g (26,20 € / kg)


Bratwurst Thüringer Originalrezept
  • Kumpel&Keule
  •  
  • Deutschland
20,89 € * / 5 x 160g
1 * 5 x 160g (26,11 € / kg)


Bulette gebraten
  • Kumpel&Keule
  •  
  • Deutschland
6,29 € * / 2 St
1 * 2 St (3,15 € / St)


Coppa luftgetrocknet im Stück
  • Kumpel&Keule
  •  
  • Deutschland
18,89 € * / 300 g
1 * 300 g (62,96 € / kg)


Dry Aged Entrecôte im Stück
  • Kumpel&Keule
  •  
  • Deutschland
62,80 € * / kg


Dry Aged Entrecôte in Scheiben
  • Kumpel&Keule
  •  
  • Deutschland
34,10 € * / 500 g
1 * 500 g (68,20 € / kg)


Dry Aged Entrecôte ohne Knochen
  • Kumpel&Keule
  • nicht bio-zertifiziert
  • Deutschland
34,10 € * / 500g
1 * 500g (34,10 € / St)


Falsches Filet
  • Kumpel&Keule
  • nicht bio-zertifiziert
  • Deutschland
17,00 € * / kg


Fleischkäse gebacken
  • Kumpel&Keule
  •  
  • Deutschland
11,65 € * / 2 x 250g
1 * 2 x 250g (23,30 € / kg)


Hopfenkeule
  • Kumpel&Keule
  • nicht bio-zertifiziert
  • Berlin
3,00 € * / 330 ml



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