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Schwarzwald-MISO

Der Gründer von Schwarzwald-MISO lernte die Miso-Herstellung von seiner Mutter und reiste zudem nach Japan, um seine Technik weiter zu verfeinern. Sein Miso wird aus biologisch zertifizierte Rohstoffen von ausgesuchten Landwirten auf traditionelle Weise schonend verarbeitet. Sechs bis zwölf Monate lang reift das Miso dann in der Manufaktur im Schwarzwald. 

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003



Diesmal war nichts für dich dabei.

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