Odefey & Töchter züchten seit 2017 Weidehühner, wie es sein soll: Mit Respekt vor den Tieren, Bewusstsein für unsere Umwelt und zu Bedingungen, die für die besondere Qualität und den herausragenden
Geschmack der Produkte notwendig sind. Die Hühner verbringen ihr Leben auf einem Hof in der Lüneburger Heide.
Ausreichend Platz und Ruhe ist uns für die Hühner besonders wichtig, deshalb werden auf den Wiesen nur kleine Gruppen von maximal
300 bis 400 Tieren gehalten. Die Hühnerrassen (Weidehühner, Bresse Gauloise, Sulmtaler Huhn und Marans) sind für die Freilandhaltung dank ihrer Robustheit besonders gut geeignet. Sie sind alle sehr bewegungsfreudig und legen
nur langsam an Gewicht zu. Genau dieses Extra an Zeit sorgt für ihren einzigartigen Geschmack. Die Schlachtung wird selbst und direkt vor Ort übernommen.