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Urstrom Kaese

Die Belgierin Yule und der Engländer Paul haben 2020 ihre eigene Käserei Urstrom Kaese gegründet. In der ehemaligen Käserei von Astrid Zand, der „Stadtkäserin“ stellen die beiden hauptsächlich Frisch- und Weichkäse aus Jersey-Milch her. Die Milch stammt direkt vom Nachbarn und hat einen besonders hohen Fett- und Kaseinanteil, die sich besonders gut für Weichkäse eignen. Ihre Vision ist, eine große Bandbreite an regionalem Käse zu produzieren, sodass weniger importiert werden muss. Die Produktion von Cheddar und Schimmelkäse gehören in jedem Fall dazu! 


Urstrom Frischkäse
  • Urstrom Käse
  • nicht bio-zetifiziert
  • Brandenburg - Teltow-Fläming
4,00 € * / 200 g
1 * 200 g (2,00 € / 100g)


Urstrom Weichkäse Mulberry
  • Urstrom Käse
  • nicht bio-zetifiziert
  • Brandenburg - Teltow-Fläming
12,50 € * / 500 g
1 * 500 g (2,50 € / 100g)



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